王玉现任兰州大学营养与健康研究中心主任、公共卫生学院营养与食品卫生研究所所长，教授（三级）、硕士生导师（营养与食品卫生专业和社会医学与卫生事业管理专业）、兼职博导。荣获中华预防医学会公共卫生与预防医学发展贡献奖、中国营养学会先进工作者、中国优生优育协会先进个人贡献奖、甘肃省第三届高校青年教师成才奖等荣誉称号。 主要学习工作简历： 1978.9-1983.7就读于山西医学院卫生系公共卫生专业学习并获医学士学位；1984.9-1985.7在哈尔滨医科大学参加卫生部主办的全国营养与食品卫生专业高校师资培训班学习；1999.6在荷兰瓦哥尼根农业大学营养流行病学研讨班学习；2001.9-2003.7 在四川大学华西公共卫生学院社会医学与卫生事业管理硕士研究生班学习；2009年4月受邀在美国爱荷华大学、内华达大学、密苏里大学等高校交流访问学习。 1983.9-2004.10在原兰州医学院卫生系营养与食品卫生学教研室任助教、讲师、副教授、教授、研究生导师（期间先后于任教研室副主任、室主任、系副主任、系主任、学院院长） 2004．11-2011.3任兰州大学公共卫生学院院长兼营养与食品卫生学研究所所长、教授、研究生导师 2011.4-任兰州大学营养与健康研究中心主任、公共卫生学院营养与食品卫生学研究所所长、教授、营养专业硕导、兼职博导。