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青藏高原牦牛酸奶中具有抗氧化活性乳酸菌的体内外益生特性 期刊论文
食品科学, 2017, 卷号: 38, 期号: 23, 页码: 178-183
Authors:  陈明;  柯文灿;  张娟;  唐京;  王丽娜;  丁武蓉
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青藏高原  牦牛酸奶  抗氧化  乳酸菌  益生特性  
青贮微生物及其对青贮饲料发酵品质影响的研究进展 期刊论文
草地学报, 2017, 卷号: 25, 期号: 3, 页码: 460-465
Authors:  许冬梅;  张萍;  柯文灿;  郭旭生
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青贮发酵  青贮微生物  群落结构及演替  发酵品质