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浅析中法酒桌文化
Alternative TitleLa culture du vin et de l'alcool de riz -- étude comparative sur le vin en France et l'alcool de riz en Chine
程东峰
Thesis Advisor吴夏昀
2013-05-28
Degree Grantor兰州大学
Place of Conferral兰州
Degree Name学士
Keyword文化 习惯 趋势 人情世故
Abstract在中华名族悠久的历史长河中,酒桌文化作为一种特殊的文化形式,几乎渗透到社会生活中的各个领域。法国的葡萄酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。作为世界政治、经济与文化大国,法国葡萄酒文化也影响着全世界人的生活方式与文化情趣。本文旨在通过对比两国酒文化的不同,深入的分析其所产生的原因。 本文通过追溯酒的起源和历史来展现两国对酒的热爱。通过列举酒的分类和酒器,来体现出不同文化下的不同思维方式和饮酒习惯。通过酒桌礼仪的描写,详细阐述了两国人民在酒桌上的礼仪,习惯,气氛,以及体现出的两个民族为人处事的不同态度。最后总结归纳出影响中法酒桌文化差异的两个重要因素:朋友关系和人情世故的不同态度。文章末尾呈现了两国酒文化的交流及发展趋势,突出了两国文化密不可分的现状。 酒文化是文化百花园中的一朵奇葩,芳香独特,且历史悠久。无论是东方还是西方,酒在人们的日常生活中占有重要的地位。更好地了解中西酒文化的差异有助于汉外跨文化交际的发展,更有助于中外人民的交流沟通。
Other AbstractPar la rétrospective de l'origine et l'histoire du vin français et de l’alcool de riz chinois, cet article a montré l'amour pour les alcools de riz de ces deux pays. Il énumère aussi le classement du vin et de l’alcool de riz et leurs récipients afin de refléter les différentes façons de penser et habitudes de boire dans les différentes cultures. Il a élaboré les étiquettes, habitudes, l'atmosphère sur la table et cela a reflété les différentes attitudes du vivre des peuples des deux pays. Cet article indique directement les deux facteurs principaux qui influencent la culture du vin et de l’alcool de riz : les différentes attitudes sur la relation entre amis et les manières du monde. A la fin de l’article, on présente les échanges culturels bilatéraux et la tendance du développement du vin et de l’alcool de riz, qui met en évidence le statu quo intime de la culture des deux pays.
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Language中文
Document Type学位论文
Identifierhttps://ir.lzu.edu.cn/handle/262010/227067
Collection外国语学院
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GB/T 7714
程东峰. 浅析中法酒桌文化[D]. 兰州. 兰州大学,2013.
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