张印红，1963年5月出生，教授，硕士生导师。从事营养与食品卫生学教学与研究。主要研究方向：妇女儿童微量营养素研究，营养与生命早期，营养与免疫，营养与非传染性慢性疾病关系研究，不同疾病状态下及住院病人的营养评价与营养治疗，食物营养评价与食品安全等。 近年发表专业论文40多篇，以第一作者或通讯作者发表SCI论文、核心期刊论文20余篇。主持和参与国际合作项目及国家级、省级科研项目多项，参编专业著作2部，科普1部。科研成果获奖6项。开设现代营养学，预防医学，食物、营养与健康，营养与免疫，营养与肿瘤及慢性代谢性疾病，妇幼营养，食品安全，公共卫生导论，全球公共卫生评价等课程与讲座。 主要学习工作简历： 1980/09-1985/06，兰州医学院，临床医学，医学学士； 1987/08-1988/01，哈尔滨医科大学，营养和流行病学，进修。 1985/07-1993/08，甘肃省地方病防治研究，医师； 1988/08-1989/01，西北师范大学，外语部，进修英文 1993/09-1998/11，甘肃省人民医院，营养科，主治营养医师、副科长； 1997/06-1998/01，分别在上海长海医院、上海华东医院、上海市第六人民医院，营养科，进修学习等。 1998/09-2001/07，兰州医学院，公共卫生，医学硕士； 1998/09-2003/11，甘肃省人民医院，营养科，副主任营养医师、科长； 2003/12-2012/04，兰州医学院、兰州大学，公卫学院卫生毒理所，副主任医师、副教授，硕士生导师； 2012/05-至今，兰州大学，公卫学院，卫生毒理所，教授，硕士生导师。 获得荣誉： 1、中国营养学会先进工作者称号（2009-2003年） 2、中国营养学会科普工作先进个人（2000.10） 3、甘肃省学术年会学术论文二等奖（2012.10） 4、甘肃省卫生厅中青年学术技术带头人（2000.10） 5、甘肃省首届营养与食品卫生专业知识竞赛奖（2007.6） 6、国家临床营养最高奖“俞锡璇教授基金奖” （1997.10） 7、甘肃省营养学会工作先进个人（1994.12）